Wat is je favoriete muziek? Spotify.
Wat is je favoriete film? Netflix.
Wat is je favoriete eten? Avondeten.
Één van mijn studenten antwoordde dit onlangs bij een spreekopdracht. Aan de ene kant moest ik natuurlijk lachen. Wat een hilarisch antwoord. Maar oké, tegelijkertijd vat het perfect samen in wat voor wereld tieners opgroeien. Dat lachen ging dus beetje bij beetje over in zachtjes wenen onder de tafel. Zeg jongens, waar gaat dit heen??
Van Spotify tot maaltijdboxen. Als je wilt kun je het grootste deel van je hersenen uitzetten, want het zware denkwerk wordt al voor je gedaan. De supermarkt ligt er vol mee. Salades, pasta, pizza, sauzen, icetea, taarten, ga zo maar door. Het maakt ons allemaal natuurlijk veel te dik en ongezond. En misschien een beetje hersendood?
Zelf maken!
Daarom hierbij een pleidooi voor je eten zelf maken! Dan moet je meer nadenken. Meer moeite doen. Dat is goed!
We beginnen bij een ice tea. Ik heb altijd een kant en klaar ice tea gedronken. Zo’n eentje waardoor de vullingen in mijn kiezen spontaan hun koffertjes pakten en mijn mond uitliepen. Hierbij een ice tea waar geen 10 klontjes suiker inzitten. Door de citroen en gember is het niet alleen mild en zoet maar ook behoorlijk verfrissend! Je drankje zit dan ook nog eens boordevol vitamine C. Perfect voor de zomerse dagen die ons met Pasen staan te wachten.
Ice tea betekent natuurlijk eigenlijk…afgekoelde thee. Maar ik weet niet of jij je thee wel eens per ongeluk af hebt laten koelen en toch nog een slokje nam? Dan weet jij namelijk ook dat dat niet het recept is voor een lekkere ice tea. Voor dit drankje kook je allereerst wat water en rasp de gember er doorheen. Doe dan de thee zakjes erbij en laat dit even trekken. Dan doe je het door een vergiet en het theewater dat er uit komt meng je met de sinaasappelsap. Dit kunnen we!
Afdrukken Sinaasappel Gember Ice tea
Categorie: Drinken en Smoothie
Ingrediënten
- 1 liter water
- 2 zakjes groene thee
- 2 eetlepels fijn geraspte gember
- 500 ml sinaasappelsap
- sap van 1 citroen (optioneel)
- 1-2 eetlepels agave of rijst siroop (optioneel)
- Ijsblokjes
Instructies
- Breng het water aan de kook en voeg dan de geraspte gember toe.
- Haal het pannetje van het vuur en doe de theezakjes dan bij het water.
- Laat dit ongeveer 5 minuten trekken.
- Voeg dan de siroop toe
- Zet een bakje onder een zeef en breng het water in het pannetje door de zeef zodat er “schone” thee onderuit komt.
- Laat dit afkoelen.
- In een kan of karaf, meng de sinaasappelsap, de citroensap en de thee met elkaar.
- Doe er dan ijsklontjes bij.
