Ik ontdekte tahini (tahin / sesampasta) op een van mijn zwerftochten in de Kanaalstraat in Utrecht. Oooh de Kanaalstraat (kijkt verliefd). De oneindige Turkse winkeltjes, de stinkende scooters en de gezellige drukte. In één van die Turkse winkeltjes vond ik een pot met tahini. De eerste keer dat ik het proefde moest ik even wennen. Het heeft een aparte smaak. Nu 8 jaar later eet ik het nog steeds dagelijks en mijn man en zoontje ook. Ik vertel je hier graag alles over tahini. Welke soorten zijn handig voor welk recept en waar je het kunt krijgen.
…10 voedingsmiddelen die ik elke dag eet (vegan en zwanger)
Oh ja, zo voelde dat! Ik probeer mijn ogen open te houden. Het is 12.30, na de lunch. Ik ben zwanger! Naah jaaa! De wereld vergaat en Suus neemt nog een kind. Ik hoor Midas Dekker al “Boeeeh” roepen onder mijn slaapkamer raam. Maar hey, het leven is veel te mooi om niet te delen!…
Vegan mango yoghurt ijsjes
Hèèè?? Is het alweer avond? Wanneer is deze dag voorbijgegaan? Ik heb het idee dat alle dagen in elkaar overvloeien. Gisteren is vandaag. Vandaag is morgen. Morgen is al voorbij voordat we vandaag zijn begonnen. Herken je dat ook?
Tropische gouden smoothie
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik krijg het virus gewoon liever niet. 1.5 meter afstand? Daar houd ik me aan. Handen wassen? Zo vaak, ze zijn kurkje droog. Niet met meer dan drie in een groep buiten? I’m going solo. Daarbij probeer ik gezond te leven. Je weet wel. Genoeg rusten,…
10 Vegan recepten met bonen
Wanneer ik denk aan voedsel inslaan, dan denk ik vooral aan BONEN! Want laten we eerlijk zijn, bonen zijn eigenlijk de basis voor een nieuwe plant. Voor nieuw leven. Er zit zo ontzettend veel goeds in een boon. Als je ergens een lange tijd op zou kunnen leven, dan zijn het wel bonen! Nou hoeven…
Vegan Griekse Salade
Ik denk dat ik al 20x deze blog ben begonnen. Want welke woorden moet je schrijven wanneer er al zoveel is gezegd. Dit denkmeisje wordt stil hoe meer er gesproken wordt. En toen dacht ik ineens… Het grotere plaatje.
Vegan Citroen Yoghurt Taart
Ik kan het al voor me zien. De lente. Met een vegan citroen yoghurt taart is dat al helemaal goed voor je te zien. De zonnestralen komen nog net niet uit de taartvorm je tegemoet. Maar ik zie nog meer voor me. Zoveel moois. Voor veel Nederlanders is februari een maand die we ook graag…
Linzen spinazie curry
Is het een curry? Is het een soep? Ik weet het niet. Maar maakt het eigenlijk ook uit? Het is heeerlijk! Vooral op deze donkere grijze februari dagen hebben we een kommetje warm linzen spinazie geluk allemaal wel even nodig. Ik in ieder geval echt echt wel.
Vegan Dr Oetker Brookies
Zie je de marketing afdeling van Dr Oetker al zitten? “Brownies met koekjes? Neeeh. Crownies? Neeeeh” En dan net die ene stagiare roept voorzichtig “Brookies??” “Jaaaa!” En toen was daar de naam voor de purrfecte combinatie, namelijk brownies en chocolate chip koekjes.