Och och, die pot met rode kool met appeltjes.
Wanneer je het even niet meer weet, staat er altijd nog zo’n pot in de kast. Wanneer de dagen te vol zijn, de kinderen te hongerig en je schermtijd te lang, dan kun je altijd nog een heerlijke, verwarmende maar vooral makkelijke aardappelschotel met rode kool en appeltjes maken.
Hier het recept!
…
Oh nee! Onlangs las ik een Instagram bericht van een vegan blogster. Ze bekende dat ze tijdens haar zwangerschap wel eens ei en vis had gegeten. Ik schrok niet omdat ze dat had gegeten. Maar meer omdat ze dus het gevoel had om dit te moeten bekennen. Blijkbaar is er een beeld van vegans dat…
“Een latte spice watte? Dat is toch geen koffie??” zegt hij terwijl ik hem het bekertje herfst voorschotel. “ Het heet pumpkin spice latte!” zeg ik met mijn mooiste Amerikaanse accent. Hij neemt een slokje en wacht even. Dan neemt hij het bekertje mee. Ik lach en zeg “dus goedgekeurd voor de blog?” Hij nestelt zich…
Ik kijk met verbazing. Zijn wangetjes staan bol. De kleine vingertjes prutsen nog een stukje erbij. De falafel is goedgekeurd. Dréumes goedgekeurd, welteverstaan. En kritischer dan dat krijg je het niet! Daar wordt mijn mama hart blij van. Wil je ook dreumes proof falafel maken? Die ook nog eens boordevol goede eiwitten en zélfs bladgroen…
Vandaag een keer geen vegan recept maar wat dan wel? Wasbare luiers! Eindelijk kan ik daar wat meer over vertellen. Want wat valt er veel te vertellen. Het fijne en het minder fijne. Ik deel graag onze ervaring met wasbare luiers zodat ik hopelijk jou als lezer een beetje kan helpen.
Oke, het komt niet vaak voor dat ik er bijna naar uit kijk om een recept te delen. Deze snicker dadels zijn super makkelijk, een stuk gezonder en ook nog eens heel snel gemaakt. Dan heb je het nog niet eens over hoe lekker ze zijn. Het zijn de vegan bonbons a la jammie. Een…
“Neeee echt?” was mijn eerste reactie toen de keukenmachine klaar was en ik een theelepeltje proefde van deze tempeh pate. Het is echt JAM.MIE. Dus voor als je die mysterieuze, eiwitrijke, supergezonde tempeh een keer wil proberen? Deze paté is jouw recept!
In de record hitte van Nederland tussen de gillende kinderen bij een overdrukke binnenspeeltuin gaf ik mijn proppiedoppie lieve zoontje een hapje van mijn waterijsje. Maar wacht even, eet mijn kind nou voor het eerst fructosesiroop? Nogal onschuldig gaf ik hem het neppe raket ijsje met het idee dat dat gewoon water met een beetje…
“Wie is hier de veganist?” Met een rood hoofd steek ik mijn hand in de lucht terwijl de rest van de groep aan de kippensoep begint met een broodje “gezond”. De serveerster brengt een kommetje bouillon met daarnaast een broodje sla met stukjes komkommer, cashewnoten en een tomaat. Zuchtend denk ik aan alle happies die…