“Neeee echt?” was mijn eerste reactie toen de keukenmachine klaar was en ik een theelepeltje proefde van deze tempeh pate. Het is echt JAM.MIE. Dus voor als je die mysterieuze, eiwitrijke, supergezonde tempeh een keer wil proberen? Hier is jouw recept!…
In de record hitte van Nederland tussen de gillende kinderen bij een overdrukke binnenspeeltuin gaf ik mijn proppiedoppie lieve ozontje een hapje van mijn waterijsje. Maar wacht even, eet mijn kind nou voor het eerst fructosesiroop? Nogal onschuldig gaf ik hem het neppe raket ijsje met het idee dat dat gewoon water met een beetje…
Oké oké oké. Niet iedereen wil een bordje havermout voor ontbijt. I get it. Het is tijd voor wat variatie. Ik ben gaan nadenken over ontbijtrecepten zonder havermout. Dat is gelukt! Hierbij de eerste in de reeks. Een Brinta ontbijt shake. Ben je klaar voor een goede en snelle vegan start van de dag? Mooi! Want…
“Wie is hier de veganist?” Met een rood hoofd steek ik mijn hand in de lucht terwijl de rest van de groep aan de kippensoep begint met een broodje “gezond”. De serveerster brengt een kommetje bouillon met daarnaast een broodje sla met stukjes komkommer, cashewnoten en een tomaat. Zuchtend denk ik aan alle happies die…
Ik zou zweren dat Boas gisteren nog in maatje 56 paste. Maar dat is niet zo. Want er is een jaar voorbij gegaan. Een jaar waarin ik nog nooit zoveel liefde heb mogen ervaren. Ik ben al lang de tel kwijt geraakt van momenten dat ik de tijd stil wilde zetten. Ik ben zo blij…
Ik zit er een half jaar naast. Ik zit er wel vaker een half jaar naast. Verjaardagen. Bruiloften. Nationale feestdagen. Praise the Lord voor Google agenda die mij herinneringen stuurt. Anders zou ik als een datumloze dagdromer door dit leven gaan. Heel de tijd verbaasd over wat er gisteren eigenlijk gebeurde toen ik uit het…
235 opties?? Vandaag keek ik bij beleg soorten op de AH website. Ik selecteerde de filter “veganistisch” en kreeg dus 235 opties. Zoet, hartig en zeker niet alleen hummus. Hoewel hummus tegenwoordig ook in 50 varianten te krijgen is. Dat was wel anders in mijn tijd. Zegt deze oma vegan.
Wat is je favoriete muziek? Spotify. Wat is je favoriete film? Netflix. Wat is je favoriete eten? Avondeten.
Word jij ook altijd net wat te enthousiast bij het vullen van je wrap? Een tikkeltje overmoedig? Wanneer alle ingrediënten klaar staan om je burrito te vullen, wil je net ietsje te veel van alles. Eerst een flinke laag gehakt. Dan een hele berg guacamole. Je stopt er nog net een tomaatje bij, een lepeltje…