Alles over tahini!

Wat is tahini? Waar gebruik je het voor? Welke soorten zijn er? Je leest alles over tahini in deze post. Zo kun je gelijk aan de slag met dit ingrediënt!

Vegan Pesto Pasta

Vegan pesto pasta is perfect voor een snelle maaltijd doordeweeks maar kan ook door voor een luxe diner. Een plantaardig recept voor iedereen!

Vegan Kaassaus

Ik zou liegen als ik zou zeggen dat ik het niet een beetje spannend vond om dit recept te delen. Tijdens een eindeloze afwas sessie dacht ik hierover na. Want waarom vond ik het spannend? Wat maakt het soms lastig om vegan recepten te tonen aan anderen, vooral niet vegans? Ineens begreep ik het. Ik… Lees verder Vegan Kaassaus

Vegan Tzatziki Saus

Ik weet niet zo goed waarom ik deze tzatziki nog niet heb gedeeld. Want waar de meeste mensen dit misschien alleen over wat falafel, een pitabroodje of vega gyros strooien, strooi ik het door van alles en nog wat. Hier als aardappel dip, saladedressing en zelfs als bijgerecht bij curries om mijn mond te koelen.… Lees verder Vegan Tzatziki Saus

Vegan Zure Room

Vroeger maakte ik vaak burritos en smakte altijd een volle lepel zure room erop. Alles smaakte beter met een beetje room erbij. Ik zeg het je, ik ben nooit veganist geworden omdat ik zuivel niet lekker vond. Zeker vond ik dat lekker. Zure room was dan ook één van die dingen waarvan ik dacht, die… Lees verder Vegan Zure Room

Aardappelpuree met Cranberry Saus

De geur van oliebollen, allemaal volle kraampjes en veel lekker eten. Ik sta een beetje te bibberen (hoewel het niet eens echt koud is). Dat klinkt als een kerstmarkt toch? Jep dat is het ook. Ookwel Viva Las Vega’s kerstmarkt in Rotterdam. Een geweldig initiatief. Vooral de goede gesprekken, fijne ontmoetingen en samples bij de… Lees verder Aardappelpuree met Cranberry Saus

Zonnebloempit Pesto

Dus ik loop de winkel in op zoek naar pijnboompitten. Ik kom aan bij het kleine zakje met gele pitjes en zie daaronder de prijs. Ik kijk een paar keer heen en weer van zakje, naar prijs, van prijs naar zakje. Wat?? Is het zo duur? Dus die pesto moest low budget, makkelijk en ook… Lees verder Zonnebloempit Pesto