“Wie is hier de veganist?” Met een rood hoofd steek ik mijn hand in de lucht terwijl de rest van de groep aan de kippensoep begint met een broodje “gezond”. De serveerster brengt een kommetje bouillon met daarnaast een broodje sla met stukjes komkommer, cashewnoten en een tomaat. Zuchtend denk ik aan alle happies die…
Is een beetje vegan ook goed?
Dieren moeten van het menu af. Zonder enige twijfel. De enige weg naar een eerlijke voedselverdeling, een rechtvaardig bestaan voor dieren en een duurzaam leven op aarde, is onder andere door een plantaardig menu. Maar blijkbaar vinden veel mensen het niet zo makkelijk om gehakt te vervangen voor gehackt. Kan deze toekomst dan ook beginnen…
Waarom mensen niet vegan worden
“Maar ik val gewoon een beetje op foute mannen” zegt ze terwijl ze wat schuldig naar haar beeldscherm kijkt en de nette, aardige, vriendelijke man afkeurt. Ik zucht. De informatie is er. De feiten spreken voor zich. Het eten van dieren is niet alleen gewelddadig voor dieren maar beschadigt onze planeet, het is de reden…
Eetdagboek – Zwanger en Vegan
“Ik zal nooit een eetdagboek posten” zei ik toen ik dit blog begon. Iedereen deed dat al. Maar hier is er tóch één! Om hen gerust te stellen die zich afvragen of ik het wel overleef. Niet alleen overleef ik het maar ik weet niet of je mijn buik toevallig al hebt gezien met bijna…
Wat je echt moet weten over vegan eten en zwanger zijn
Doe ik het wel goed? Eet ik wel genoeg? Of eet ik juist te veel? Vegan of niet, iedere zwangere vrouw heeft wel vragen over wat ze moet eten. Ik vond het fijn om te weten of ik goed zat, vooral omdat ik plantaardig eet. Het algemene advies is namelijk dat je dierlijke producten blijft…
Gebakken Sinaasappel Gember Tofu – Het is maar een boon!
Flashback drie jaar geleden: Ik pak de tofu. Kijk er naar. Ennnnn leg het snel weer naast me neer. Wat is er nog meer?? Fast forward drie jaar later. Ik pak de tofu. Kijk er naar. Ga er mee aan de slag en tover het om tot iets heul lekkers!
Amandel Courgette Köfte – Wat kom je tekort als veganist?
Ken je die ziekenhuizen vol met veganisten? Aparte afdelingen voor zij die idealistisch willen zijn (maar falen)? Ze zijn ziek, zwak en misselijk. Eiwittekort, voedseltekort, liefde tekort, aandacht tekort. Arme veganistjes. Goede bedoelingen maar ze belanden aan de beademing. Lag het aan de Amandel Courgette Köfte?
3 Lessen die ik heb geleerd na 3 jaar Veganisme
Zal ik je vertellen wat er 3 jaar geleden gebeurde? Ik keek een filmpje van Freelee the Banana Girl (geweldig mens maar volg haar dieet niet..). Ze vertelde over een Raw Vegan Diet. Dit klonk moeilijk maar ze leek overtuigd en zag er fit uit. Ik nam even een pauze en haalde thee. In de keuken dacht…