Wist je al dat het bijna kerst is? Als je ook maar één voet buiten de deur hebt gezet, dan weet je dat het bijna kerst is #kerstlichtjes! Of we het nou leuk vinden of niet, lekker eten staat natuurlijk centraal bij dit feest. Deze bladerdeeg bieten rollade is hiervoor uitermate geschikt! Voor een mega…
Gevulde Dadels met Vegan Roomkaas
Weet je nog op de basisschool, dat je dan op iemand leuk afstapte en vroeg “zullen wij beste vriendinnen zijn?”. Nou als Kari op dat schoolplein had gestaan, dan was ik dus sowieso naar haar toe gegaan met die vraag. Ik volg haar blog met oneindig veel inspirerende artikelen. (Hoe kan ze zóveel schrijven met…
Guacamole op Zoete Aardappel Schijfjes
Stel nou dat je alle vegan cliches in eéén hap wilt krijgen, dan kom je met deze guacamole zoete aardappel schijfjes wel aardig in de buurt. Voor je kerstdiner, je schoonouders-op-bezoek diner, pasen of gewoon woensdagavond. Het maakt niet uit wanneer je deze schijfjes maakt. Zoete aardappel, verse guacamole en dan versiert met tahin mayo…
Simpele Kerstkoekjes
Zit er bij jou ook zo’n kerstknop? De knop die in je hoofd omgaat en ineens keur je het goed dat je snoept met kerst? Ik heb in ieder geval die knop. Die zet ik om 0.00 vanavond weer uit want dan is het genoeg geweest. Ik wil over precies een maand trouwjurken passen (*WOOP) En…
Snickers Chocolade Dadels
Oke. Betrapt. Aan de foto had je kunnen zien dat deze dadels al een tijdje geleden zijn gemaakt. Want neen, ik drink niet uit mijn kerstman mok na oud en nieuw! Ondanks dat de foto meer dan een week geleden is gemaakt, wil ik dit recept toch echt met je delen. Want waar zijn we mee bezig jongens? We…
Phyllodeeg rollen Gevuld met Pompoen Pistache Hummus
Ik ben me psychisch al aan het voorbereiden op het uitbuiken. Zie je me al zitten? Languit op de bank? Zuchtend en steunend net dat laatste stukje dadel snickers naar binnen werken (volgende recept..) Het kerstmenu is af en ik zie de hapjes en gerechten al voor me staan. Oftewel, de eerste boodschappen kun je al…
Aardappelpuree met Cranberry Saus
De geur van oliebollen, allemaal volle kraampjes en veel lekker eten. Ik sta een beetje te bibberen (hoewel het niet eens echt koud is). Dat klinkt als een kerstmarkt toch? Jep dat is het ook. Ookwel Viva Las Vega’s kerstmarkt in Rotterdam. Een geweldig initiatief. Vooral de goede gesprekken, fijne ontmoetingen en samples bij de…
Cranberry Rozemarijn Cocktail
Ping ping ping ping ping ping ping ping… en Mariah begint… Dan is de kerst past echt begonnen! Wanneer Mariah zingt. Vind je ook niet? Of ‘Wham!’. Dat mag ook. Terwijl het buiten meer op de lente begint te lijken, maken zij het toch echt kerst. Want het is nog minder dan een week!Heb jij…