“Neeee echt?” was mijn eerste reactie toen de keukenmachine klaar was en ik een theelepeltje proefde van deze tempeh pate. Het is echt JAM.MIE. Dus voor als je die mysterieuze, eiwitrijke, supergezonde tempeh een keer wil proberen? Deze paté is jouw recept!
Cashew Roomkaas
235 opties?? Vandaag keek ik bij beleg soorten op de AH website. Ik selecteerde de filter “veganistisch” en kreeg dus 235 opties. Zoet, hartig en zeker niet alleen hummus. Hoewel hummus tegenwoordig ook in 50 varianten te krijgen is. Maaar deze oma vegan wil soms ook wel eens zelf een spread maken. Zoals deze cashew roomkaas….
Tofu “Eiersalade”
Kijk uit! Want… broodjes vol. Besmeerd met dikke lagen. Dat zou je wel eens willen gaan doen met deze salade! De eiersalade kennen we natuurlijk allemaal van vroeger. Smeerde jij ze ook op zachte witte broodjes tijdens de paasbrunch? Wanneer ik een hap nam, kwam de helft weer terug op mijn bord. Broodje na broodje….
Vegan Groentespread met Zongedroogde Tomaat
Hahaha super grappig om zelf te gaan coderen. Hahaha en dat je dan ineens niet meer kunt inloggen op je website. Hahaha en dat je niet weet wie het op zou kunnen lossen. Humor humor. Maar na eventjes goed kijken, toch wat neuzen met HTML en Suus heeft haar website weer aan de praat (#powerwoman)….
Klassiek hummus recept
Ik sta op en kijk de kring rond. In mijn droom moet ik mijn verslaving toe gaan geven: “Ik ben Susanne en ik houd van Hummus” begin ik. “Hallo Susanne!” roepen ze terug.
Mega Vegan Burger
Handen in de lucht voor burgers en patat! Heuj Heuj! Zie je het al voor je? Een zacht broodje, een lik vegan mayonaise, gebakken uitjes, een vette burger flink gebakken en daar bovenop nog wat curry en mayo. Wat vergeet ik? Oh! Ook maar wat sla en tomaat voor het idee. Daarnaast wat aardappeltjes uit…
Pindasaus Tempeh
De appie. Zaterdagochtend. Ik sta voor de koeling bij de vegetarische opties. De zaterdagochtend is NIET de beste tijd om naar de supermarkt te gaan, maar deze ochtend lijkt het wel of er weken lang niet gegeten is. Er wordt gegraaid. Getrokken. Gehuild. Om me heen zijn mensen die veel snellere keuzes kunnen maken dan ik….
Wortel Hummus
Wat een uitvinding! Wortel hummus! Gevonden op pinterest en nu ook in mijn koelkast. Meer groente, meer smaak, meer smeuigheid op je brood? Zonder dat je het door hebt krijg je die vezels binnen die mijn held zo promoot. Ik ben er mee begonnen en met dit eenvoudige recept is dit ook voor jou. Terwijl…