Ik kan het al voor me zien. De lente. Met een vegan citroen yoghurt taart is dat al helemaal goed voor je te zien. De zonnestralen komen nog net niet uit de taartvorm je tegemoet. Maar ik zie nog meer voor me. Zoveel moois. Voor veel Nederlanders is februari een maand die we ook graag…
Worteltaart Bites
“Koeka! Koeka!” en het kleine vingertje wijst naar de stapel met wortel balletjes. Of worteltaart bites om in foodblog termen te blijven. “Wil je er nu al nog een??” “djáá!” en hij knikt blij van ja met zijn handjes in de lucht. Ik vind het prima, want gezonde vetjes, groenten, plantaardige eiwitten. Alles is goed…
5 Tips voor een gezond knijpfruitje
“Kom maaar! Yes! Ennn we gaan hier heen, eeeh neee die kant op! Zullen we niet aan de koeling zitten? Kijk hier! Kijk es! ” Ennn hij rent de andere kant op. Zweet op mijn voorhoofd. Een beetje wanhoop en een boodschappenlijst die nog lang niet is afgewerkt. Winkelen met mijn lieve en energieke zoontje….
Vegan Baby Hapjes
Ik huilde van opluchting. Mijn man haalde even diep adem. En Boas keek ons lachend aan. Zojuist nam hij een stukje zoete aardappel volgens de Rapley Methode en hij kokhalsde als een malle. No thanks Rapley. We gaan nog even terug naar de hapjes. Mama’s hart moet deze periode ook overleven. En dus ging ik…