Super Simpel Pesto Soep! Was jij ooit op dat idee gekomen? Ik niet in ieder geval. Maar wat ben ik bij dat de combinatie wel is bedacht (niet door mij) want deze soep is een geweldig begin van de lente! Deze soep is zo heerlijk fris en ruikt lekker zoals alleen basilicum dat kan doen….
10 Minuten Miso Soep
Oooh miso soep oh miso soep. Wat moest ik zonder jou deze afgelopen week? Ik weet niet of je bekend bent met miso soep. De meeste mensen kennen het als het zoute soepje / drankje voorafgaand aan een onbeperkt sushi festijn. Het is iets waar je misschien zo aan voorbij gaat en het is al…
Overheerlijke Bieten Venkel Kokos Soep
Terwijl ik afgelopen weekend met mijn lief een tocht heen en weer van Utrecht naar Holwerd heb gemaakt, was er een spannend overleg ergens in Parijs. Heb je het ook gehoord? De klimaattop is er uit… Met als doel: wereldwijd mag de thermometer niet meer dan 2 graden stijgen. Dat moeten wij vieren. Met een kerstmenu….
Kruidige Kokos Pompoen Soep
Hoe is het weer bij jou? Nog meer aan het afkoelen? Heb je de kachel al aangezet? Uit ‘groene’ principes (lees: vooral een lege portemonnee), probeer ik om de kachel nog niet aan te zetten. Dus met pittenzak, meerdere truien en twee dekens (yes, ik heb het snel koud) kom ik deze bar koude dagen door. Overdrijf ik…
Linzencurry Soep
Wonen in een nieuw huis vraagt om vertrouwd eten. Ik voelde me de afgelopen dagen namelijk nog een beetje onwennig in deze nieuwe omgeving. Hoewel de huiskamer gezellig is en de keuken op en top, liggen er nog dozen met kleren (huh, heb ik echt zoveel broeken??) en een Ikea kast waarvan ik zweer dat de…
Zoete Aardappel Broccoli Soep
Soep maken is de makkelijkste manier om allerlei soorten groente binnen te krijgen. Deze versie is een van mijn favorieten (en deze) Heel simpel en lekker.
Munt Citroen Erwtensoep
Gisterochtend sprongen mijn ogen ineens open. Klaarwakker. Het was al licht buiten maar na een blik op mijn telefoon (6.00 uur) vond ik nog niet dat de dag officieel was begonnen. Vastbesloten draaide ik me om en deed mijn ogen dicht (slaap kom nú terug!) Maar toen gebeurde het.. ineens verscheen d’r eentje voor mijn…
Wortel Gember Kokos Soep
Na mijn werk fiets ik door de levendige en nogal chaotische Twijnstraat. Iedereen weet dat er altijd een soort