Ik heb broodbeleg opties beloofd aan de net beginnende planteneters. Aan geïnteresseerden. Vooral ook aan mezelf. Dus zo geschiedde, want onlangs poste ik de vegan tonijnsalade en nu ga ik verder met de zoete aardappel hummus! Wat een heuglijk nieuws. Maar dat was niet het enige nieuws… Afgelopen week was er een interessante discussie over het bericht…
Vegan Tonijnsalade
De laatste dag van de herfstvakantie is aangebroken. Ik heb genoten van de vrijheid, het herfstige weer en het samenzijn met de mensen waar ik van houd. Bijna net zo blij werd ik van de tijd die ik had om uitgebreid recepten uit te proberen. Met stip op één het vinden van de ultieme…
Zonnebloempit Pesto
Dus ik loop de winkel in op zoek naar pijnboompitten. Ik kom aan bij het kleine zakje met gele pitjes en zie daaronder de prijs. Ik kijk een paar keer heen en weer van zakje, naar prijs, van prijs naar zakje. Wat?? Is het zo duur? Dus die pesto moest low budget, makkelijk en ook…
Kerrie Salade met Amandelen en Kikkererwten
Ik kan soms tijden verdwijnen achter Pinterest. Voor degene die dat niet kent, geeft niets want je moet er gewoon maar niet aan beginnen. Pinterest staat voor plaatjes kijken, plaatjes delen, plaatjes ordenen plaatjes staren. In één van die vele plaatjes kwam deze kerriesalade naar voren. Ik begon sceptisch (nee he, toch niet weer kikkererwten) en…
Bieten Hummus
Yep.. het is zover. Een hummus variant. Een beetje cliché voor een blog maar er is een reden waarom het álle aandacht verdient. Voor de planteneter is hummus namelijk de oplossing voor elk probleem. Wat koop je in snelle haast in de supermarkt? Hummus! Wat neem je mee naar een cheap ass barbeque waar iedereen…