Een persoonlijke aanbieding in je supermarktapp voelt als een cadeautje. Speciaal voor jou, op een product dat je toch al koopt. Maar is het ook echt voordeliger dan wat een ander betaalt? Foodlog zette op 29 september op een rij hoe grote ketens in het buitenland zich juist profileren met het tegenovergestelde, namelijk één prijs voor iedereen. Voor wie plantaardig boodschappen doet, is dat een goed moment om eens kritisch naar die korting te kijken.
Wat er in het buitenland gebeurt
Foodlog baseert zich op berichten uit de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk. In de VS beloofde Walmart-topman John Furner in een open brief dat de keten kunstmatige intelligentie en persoonlijke data nooit zal gebruiken om prijzen per klant te bepalen. Volgens Foodlog leefde onder Amerikaanse consumenten de angst dat gegevens als inkomen of aankoopgeschiedenis zouden worden ingezet om meer uit een aankoop te halen. Furner vatte het samen met de zin dat ze het product prijzen en niet de persoon.
In Engeland ging Aldi-topman Giles Hurley tegenover de BBC een stap verder. Hij verwijt duurdere concurrenten dat ze klanten misleiden met hun klantenkaarten. Volgens hem beginnen veel acties bij een hoge basisprijs, waarna wie een kaart heeft een persoonlijke korting krijgt. Korting moet volgens hem gewoon korting zijn voor iedereen.
Dat zijn uitspraken van concurrenten die er zelf belang bij hebben, dus ik neem ze niet als neutrale waarheid. Maar het onderliggende punt blijft overeind. Een korting zegt alleen iets als je weet waar de prijs vandaan komt.
Nederland als aanbiedingenland
Foodlog noemt Nederland een door Albert Heijn gevormd aanbiedingenland, met wekelijkse acties, prijsfavorieten en persoonlijke bonusaanbiedingen die volgens de site steeds meer door algoritmes worden bepaald. Andere ketens profileren zich daartegen met lage vaste prijzen. Ik zeg daarmee niet dat de ene supermarkt eerlijk is en de andere niet. Het systeem met persoonlijke kortingen maakt vergelijken wel lastiger, omdat jouw prijs niet meer dezelfde is als die op het schapkaartje of die van je buurvrouw.
Een tweede effect is subtieler. Een persoonlijke aanbieding is gebaseerd op wat je eerder kocht. Je krijgt dus vooral korting op wat al in je mandje zat, en zelden op het goedkopere alternatief dat je nog niet kende. Daar zit voor de plantaardige boodschapper het echte punt.
Waarom de bonus op vleesvervangers soms duurder uitpakt
Kant-en-klare vleesvervangers zijn bij uitstek producten waar acties op zitten. Twee halen, één betalen of een persoonlijke korting op het merk dat je vaak koopt. Dat voelt voordelig, maar het vergelijkt een vleesvervanger met dezelfde vleesvervanger. Het vergelijkt hem niet met een pak tofu, een zak gedroogde linzen of een pot kikkererwten, die per portie eiwit vaak een stuk minder kosten, ook zonder actie. In mijn stuk over waar het prijsverschil in plantaardige boodschappen zit kwam dat ook al naar voren. De grootste besparing zit in basisproducten, niet in de bewerkte varianten.
Het mooie is dat veel mensen die kant al op bewegen. Er wordt minder vleesvervanger en meer bonen en tofu gekocht. Een persoonlijke korting die je terugtrekt naar je oude merk, werkt daar ongemerkt tegenin.
Zo vergelijk je echt
Je hoeft de app niet te verwijderen. Het helpt wel om kortingen door een paar vaste vragen te halen.
| Soort korting | Wat er gebeurt | Waar je op let |
|---|---|---|
| Persoonlijke bonus | Korting op wat je eerder kocht | Vergelijk met de kiloprijs van een ander merk of een basisproduct |
| Twee halen, één betalen | Lagere prijs per stuk als je meer koopt | Eet je het op voor de houdbaarheidsdatum, of gaat de helft weg |
| Tweede halve prijs | Kleiner voordeel dan het lijkt | Reken de prijs per kilo uit over beide verpakkingen samen |
| Vaste lage prijs | Geen actie, wel elke week dezelfde prijs | Vaak de beste maatstaf om acties tegen af te zetten |
De kiloprijs staat op het schapkaartje en is je beste vriend. Kijk daarnaast naar wat een product je oplevert. Een vleesvervanger van tweehonderd gram is één maaltijd, een pak gedroogde bonen van vijfhonderd gram is er al snel vier of vijf. Wie droge bonen kookt in plaats van uit blik, bespaart nog een stap verder.
Een paar gewoontes die bij mij werken.
- Maak je lijst voordat je de app opent, niet erna.
- Koop basisproducten als tofu, linzen en havermout op de kiloprijs, ongeacht de actie.
- Gebruik acties op kant-en-klare producten alleen als je het product toch al nodig had.
- Vergelijk af en toe met een andere keten. Je ziet snel of de korting een echte korting is.
Wat dit zegt over de toekomst
Supermarkten gaan steeds meer met data en slimme systemen werken. Ik schreef eerder over wat er gebeurt als AI straks je boodschappen doet. Persoonlijke kortingen zijn daar een voorproefje van. Ze kunnen handig zijn, maar het voordeel ligt niet vanzelf bij jou. Wie zelf de kiloprijs blijft lezen en vaker naar de basisproducten grijpt, betaalt vrijwel altijd minder dan wie op de mooiste aanbieding in de app afgaat.
