Tonijnsalade zonder vis: kikkererwt, jackfruit of tofu, wat werkt het best
Kikkererwt, jackfruit of tofu als basis voor visloze tonijnsalade. Structuur, smaak en eiwit vergeleken, met de zeewiertruc en een basisrecept voor de lunchtrommel.
Suiker eruit halen maakt een product nog niet gezond: waar het taksdebat mank gaat
Het kabinet wil 900 miljoen euro per jaar ophalen met een suikerbelasting. Waarom minder suiker een bewerkt product niet gezonder maakt, ook niet in het plantaardige schap.
Plantaardig eten en kanker: wat het onderzoek onder 79.000 mensen wel en niet zegt
Vegetariërs hadden 45 procent minder kans op maagkanker in een studie onder 79.460 mensen. Wat dat getal betekent, en waarom de vergelijkingsgroep het belangrijkst is.
Meer fastfoodzaken dan restaurants: wat de CBS-cijfers zeggen over hoe we eten
Nederland telt begin 2026 ruim 19.400 fastfoodzaken, bijna twee keer zoveel als in 2007. Wat die CBS-cijfers betekenen voor wie bewust of plantaardig eet.
Van vleesvervanger naar eiwitbedrijf: wat Beyond Meat nu gaat verkopen
Beyond Meat komt met plantaardige jerky, eiwitpoeder en een groenteburger onder de naam Phytosphere. Wat er nieuw is en of het hier in het schap komt.
Een handje noten per dag: wat het nieuwe bloeddrukonderzoek echt aantoont
Nieuw onderzoek koppelt 28 gram noten per dag aan 20 procent minder kans op hoge bloeddruk. Wat de cijfers wel en niet zeggen, en welke noten je kiest.
In de nazomer zie je pas wat de zomer met de buitenkant van je huis heeft gedaan
Eind augustus staat de tuin op zijn grootst en verdwijnt de helft van je gevel achter het groen.…
Kiwibessen bij Albert Heijn: wat het zijn, hoe je ze eet en wat ze kosten
Kiwibessen liggen sinds dit weekend bij Albert Heijn: 2,49 euro per 100 gram. Wat het zijn, waarom je de schil gewoon opeet en wat ze per kilo kosten.
Van mini tot graffiti: welke aubergine kies je voor welk gerecht
Klassiek, graffiti, Japans lang of Thaise mini: wat elke soort aubergine doet in de pan, waarvoor je hem juist niet neemt en of zouten nog zin heeft.
Minder vleesvervangers, meer bonen en tofu: wat die omslag zegt
Britse winkeldata laten zien dat namaakvlees terugloopt terwijl bonen, tofu en tempeh groeien. Wat er achter die verschuiving zit en wat dat hier betekent.