Het bedrijf dat de vleesvervanger groot maakte, wil er niet meer het bedrijf van zijn. Beyond Meat, dat sinds maart 2026 ook door het leven gaat als Beyond The Plant Protein Company, kondigde een compleet nieuwe productlijn aan die niets meer met vlees nabootsen te maken heeft. VegNews zette de nieuwe Phytosphere-lijn vandaag op een rij.
Jerky, eiwitpoeder en een echte groenteburger
Er komen drie dingen bij. Beyond Starcut is een plantaardige jerky met 17 gram eiwit per portie, in de smaken Asada Style, Spicy Southwest BBQ en Classic Dill. Beyond Starmatter is een eiwitpoeder met 20 gram eiwit per portie, onder meer in vanille, salted caramel, aardbei-banaan en golden latte. En dan is er Beyond Veggie, voor het eerst een patty die niet doet alsof hij vlees is, gemaakt van meer dan tien soorten groente en fruit met peulvruchten, plantensterolen en polyfenolen, goed voor 12 gram eiwit per stuk. Die komt in chipotle-zwarte boon en gekruide kikkererwt.
Ook de bruisende eiwitdrankjes Beyond Immerse, die in januari 2026 verschenen, horen volgens het bedrijf bij dezelfde lijn. De oude Beyond Burger blijft gewoon bestaan. Oprichter Ethan Brown omschreef de omslag eerder als een kans om het bedrijf opnieuw te bouwen rond “very real food that is directly from plants”.
Komt dit in Nederland in het schap?
Voorlopig niet. De hele Phytosphere-lijn wordt rechtstreeks door het bedrijf zelf verkocht en er is geen aankondiging voor Europese supermarkten. Wat hier ligt, blijft de bekende burger en de worstjes.
De naam zelf komt uit het Grieks, van phyton voor plant en sphaira voor bol, en het bedrijf omschrijft het als een wereld waarin mensen de voedingskracht van planten benutten. Marketingtaal, maar er zit een echte verschuiving onder. Een jerky en een eiwitpoeder verkoop je niet aan iemand die een alternatief voor gehakt zoekt, maar aan iemand die eiwit telt.
Toch is de richting herkenbaar, want die past precies bij wat we in Nederland al zien gebeuren. Kopers stappen steeds vaker van vleesvervangers over op bonen en tofu, en een eiwitpoeder met een groenteburger ernaast is een antwoord op precies die beweging. De vraag is alleen of een bedrijf dat zijn naam bouwde op het nabootsen van vlees geloofwaardig is als leverancier van hele groenten. Eén blik op een pot poeder met de smaak golden latte laat zien dat de bewerkingsgraad er niet per se lager op wordt.
Voor wie plantaardig eet, verandert er intussen weinig. De goedkoopste weg naar eiwit ligt nog steeds bij bonen, linzen en tofu uit het schap, en dat blijft zo of Beyond zich nu een vleesvervanger noemt of een eiwitbedrijf.
