Witlof stoven: zo maak je van vegetarische groente recepten iets bijzonders
Het is koud, het regent en je hebt zin in iets warms dat niet uit een zak komt.…
Mealpreppen met scoops en duplo dinners: zo werkt het met plantaardige basis
Scoops en duplo dinners maken mealprep afwisselend. Zo pas je beide trends plantaardig toe met bonen, granen en sauzen, en zo bewaar je ze veilig.
Honderdduizend Fransen tekenen voor de Nutri-Score: wat zegt die letter echt
Ruim honderdduizend Fransen willen de Nutri-Score verplicht. Wat de letter wel en niet zegt, en hoe je hem slim gebruikt bij plantaardige producten.
Je matcha is groen. Maar proef je hem ook?
Je hebt matcha gezeefd, netjes geklopt en in een mooi glas geschonken. Dan gaat er een flinke hoeveelheid…
Vlees verrijkt met plantaardig eiwit bij Lidl: wat zit er in die producten
Lidl in Groot-Brittannië verkoopt worst, gehakt en burgers met extra erwteneiwit. Wat er in die hybride producten zit, waarom een supermarkt dit doet en wat het zegt.
Vanaf vandaag verboden: vage groene claims op je vegaproduct
Sinds 27 september 2026 mogen woorden als groen, duurzaam of klimaatneutraal niet meer zomaar op een verpakking. Wat dat betekent voor je plantaardige boodschappen.
Waarom vegan restaurants sluiten, en hoe het er in Nederland voor staat
In de Verenigde Staten sluiten vegan restaurants aan de lopende band. De oorzaken op een rij, en welke Nederlandse zaken het wel redden en waarom.
Kipfriet en kofta van Impossible in Britse schappen: komt het ook hierheen?
Impossible Foods ligt nu ook in Britse supermarkten, met kipfriet, kofta en een nieuwe burger. Wat er in Nederland al te koop is en of de rest volgt.
Magnesium uit je bord halen: de beste plantaardige bronnen op een rij
Pompoenpitten, chiazaad, noten en bonen: zoveel magnesium leveren plantaardige bronnen per portie, en zo haal je 300 tot 350 milligram per dag zonder supplement.
Cashewroom maken: de plantaardige basis voor sauzen, soepen en kaas
Zo maak je cashewroom van geweekte cashewnoten en water, met een stappenplan, benodigdheden en vijf toepassingen van pastasaus tot cashewkwark.