Eten & gezondheid

Koolhydraten bij diabetes type 2 hoeven niet weg. Welke volkoren, peulvruchten en groente je in de Nederlandse supermarkt pakt als je plantaardig eet.

Hoeveel eiwit zit er in een portie tofu, seitan, linzen of quinoa? Vijf plantaardige bronnen per portie, wat tegenvalt en een weekmenu.

Bijna alle middelbare scholen en mbo's in tien grote steden liggen tussen ongezond eten. Wat ouders en scholen zelf kunnen doen voor een gezonde lunch.

Een onderzoek van twaalf jaar koppelt het MIND-dieet aan tragere hersenveroudering. Wat al plantaardig is en hoe je vis en gevogelte vervangt.

In de BBC-serie Clickbait Clinic prikken twee artsen door de claims van het carnivoordieet. Waarom mensen zich er beter bij voelen en wat plantaardig eten ertegenover zet.

Helpen amandelen bij afvallen? Een Australische studie vergeleek ze met rijstcrackers. Wat eruit kwam, hoeveel je eet en welke amandelen je kiest.

Een foto van een koe of varken naast het vleesgerecht deed de verkoop van vegetarische gerechten in een Britse kantine met 22 procent stijgen. Wat dat zegt over hoe we kiezen.

Afslankmiddelen remmen de eetlust, maar niet de redenen waarom je te veel eet. Wat een plantaardig bord doet bij stresseten, grote porties en trek.

Een Haagse kinderopvang stopte met kraanwater na een PFAS-waarschuwing, maar RIVM en GGD raden dat af. De feiten over PFAS in drinkwater en wat bewust drinken wel en niet betekent.

Ruim honderdduizend Fransen willen de Nutri-Score verplicht. Wat de letter wel en niet zegt, en hoe je hem slim gebruikt bij plantaardige producten.